В новом сезоне ПроСТО кухня Александр Белькович продолжает удивлять зрителей. Девятнадцатый сезон получился особенно тёплым и практичным. Всё так же главный принцип остаётся неизменным: вкусная еда не должна быть дорогой.
В каждом выпуске ведущий берёт ровно сто рублей и превращает эту скромную сумму в полноценное аппетитное блюдо. Зрители видят, как из самых обычных продуктов, которые продаются в любом магазине, рождается ужин, достойный хорошего ресторана. При этом никто не заставляет тратить часы у плиты.
Александр показывает реальные приёмы, которые действительно работают дома. Вот, например, как правильно обжарить мясо, чтобы оно осталось сочным внутри. Или как из самой простой картошки сделать гарнир, который захочется сфотографировать. Всё объясняется спокойно, без лишней спешки, так что даже новичок на кухне успевает понять и запомнить.
Очень много внимания уделяется правильному выбору продуктов. Шеф рассказывает, на что смотреть при покупке курицы, рыбы или овощей. Он показывает, как отличить свежий товар от того, что уже давно лежит на прилавке. Эти знания помогают экономить деньги и не выбрасывать испорченную еду.
Отдельная тема сезона - хранение. Александр демонстрирует, где и как лучше держать овощи, зелень, мясо и сыры, чтобы они оставались свежими намного дольше. Простые лайфхаки, которые занимают пару минут, а экономят потом целые продукты.
Сервировка тоже не забыта. Ведущий учит красиво подавать даже самые простые блюда. Оказывается, несколько движений ножом, горсть зелени или капля соуса могут превратить обычный обед в нарядное угощение. При этом используются только те предметы, которые есть почти на каждой кухне.
Программа подходит абсолютно всем. Мужчины, которые раньше ограничивались яичницей, теперь спокойно готовят полноценные горячие блюда. Женщины находят новые идеи, чтобы разнообразить привычное меню и при этом не тратить лишние деньги. Молодёжь, снимающая жильё, понимает, что можно питаться вкусно, даже имея очень скромный бюджет.
В девятнадцатом сезоне появилось больше блюд на одного-двух человек. Это удобно для тех, кто живёт один или готовит только на вечер. Александр показывает, как не бояться маленьких порций и не превращать их в скучную еду.
Иногда он использует совсем неожиданные сочетания. Например, обычная капуста с несколькими дополнительными ингредиентами превращается в яркое и ароматное блюдо. Или привычная гречка становится основой для интересного ужина с ресторанным вкусом.
Ведущий много общается со зрителями через экран. Он отвечает на вопросы, которые чаще всего приходят в комментариях и письмах. Благодаря этому чувствуется, что программа живая и действительно помогает людям в их повседневной жизни.
Каждый выпуск длится ровно столько, сколько нужно, чтобы всё успеть записать и объяснить. Никакой воды, только полезная информация и понятные шаги. Смотреть комфортно и вечером после работы, и в выходной, когда хочется научиться чему-то новому.
ПроСТО кухня в девятнадцатом сезоне остаётся верной своей идее: хорошая еда доступна каждому. Не нужны дорогие продукты, сложная техника и много времени. Достаточно желания, ста рублей и нескольких советов от опытного шеф-повара.
Сезон получился душевным, практичным и очень вдохновляющим. После просмотра хочется сразу идти на кухню и пробовать хотя бы одно блюдо из выпуска. А это, пожалуй, лучший показатель того, что программа удалась.
Читать далее...
Всего отзывов
6